Сколько варить гречку в мультиварке

Как сварить гречку в мультиварке на воде

Самый простой способ получить полезный и вкусный гарнир — сварить гречневую крупу в мультиварке. Сегодня расскажу о том, как варить гречку в мультиварке на воде. Ароматная рассыпчатая гречка может стать и вполне самостоятельным питательным блюдом.

Ранее в качестве вкусных гарниров я предлагала вам рецепты гречки с морковкой и луком, а также гречневой каши с грибами. Но даже без всяких дополнений гречневая каша очень вкусна. Готовится такая гречка рассыпчатая в мультиварке быстро и легко, что под силу даже неискушенному в кулинарной практике человеку.

У меня варилась рассыпчатая гречка в мультиварке Редмонд. В других мультиварках это также просто. Для варки подойдут режимы «Гречка», «Крупы» и даже режим «Плов».

Приступаем к готовке и разбираемся, как сварить гречку рассыпчатой в мультиварке.

Продукты для «Рассыпчатая гречка в мультиварке рецепт»
Гречневая крупа	1 стакан
Вода	2 стакана
Растительное масло	1 столовая ложка
Соль	1/2 чайной ложки
Лавровый лист (по желанию)	1 штука
Сливочное масло в готовое блюдо	по вкусу

Как сварить гречку в мультиварке

Крупу при необходимости перебираем, пересыпаем в сито или дуршлаг с мелкими отверстиями и тщательно промываем под холодной проточной водой.

Оставляем на 10 минут в дуршлаге или на сите, чтобы хорошо стекла вода и крупа немного обсохла.

Включаем мультиварку на режим «Жарка» или «Выпечка». Время режима неважно, готовить на нём мы будем всего несколько минут. Наливаем в чашу растительное масло, и через пару минут, когда масло нагреется, всыпаем крупу. Готовим при постоянном помешивании 1-2 минуты. После чего режим отключаем.

Заливаем крупу кипятком. Как определить сколько воды на стакан гречки в мультиварке? Чтобы получилась гречка рассыпчатая на гарнир в мультиварке, я обычно беру на стакан гречки два стакана воды. Готовлю на режиме Крупы. Если будете варить гречку на режиме Плов, можно добавить ещё половинку стакана воды, так как на этом режиме испарение воды идёт чуть интенсивней.

При желании закидываем в чашу лавровый листик или какие-нибудь ароматные травки. Но правда в том, что гречка сама даст фору по ароматности кому угодно 🙂 и ни в каких посторонних запахах не нуждается. Я чаще всего ничего и не добавляю.

Выставляем режим «Крупы» на 25 минут. Если в вашей мультиварке есть спецрежим «Гречка», готовьте на нём.

Всё, по окончании режима можно пробовать. При необходимости досаливаем, добавляем сливочное масло по вкусу, перемешиваем. Вот как вкусно сварить гречку в мультиварке.

Отличный гарнир или самостоятельное блюдо уже на вашем столе. Приятного аппетита!

Как варить гречку в мультиварке: 4 лучших рецепта

Сварить гречку в мультиварке элементарно. Взяли промытую крупу, всыпали в чашу, хлюпнули водичку, нажали «вкл», подождали, клацнули «выкл» — съели.

Вот список продуктов (отмерять граммовку удобно на кухонных весах):

• крупы 300 г;
• воды 600 мл;
• масла 15 г (это 1,5 ст. л.);
• солить как нравится.

Как сварить гречку в мультиварке: пошаговая инструкция

1. Тщательно промывают крупу
Гречку нужно вычистить, поскольку в пачке есть мусор и шелуха. Потом хорошенько вымыть. Вывалить в сито, подождать, пока лишняя жидкость уйдет.

2. Добавляют масло, чтобы придать каше нотки орехов и сливок
В чашу мультиварки бросить масло и нажать на «Жарку». Когда оно растает, приходит время гречки. Минутку обжарить, мешая лопаткой, тогда у гарнира будет ореховый привкус. Выключить обжаривание.

3. Берут воду из фильтра (по возможности)
Вылить в крупу воду (один к двум). Туда же соль.

4. Включают прибор
Закрыть крышку, нажать «Гречка» или «Крупы». Время задается программой на автомате. Если хотите, чтобы каша томилась, как в печи (помните, у бабушки?), тогда лучше использовать режим «Тушение». За треть часика каша дойдет до кондиции: получится рассыпчатой, с насыщенным вкусом.

Подождать до сигнала, что все готово и, не открывая еще 5 минут, дать каше настояться.

От разогревания вкус гарнира не испортится.

Сколько варить гречку в мультиварке?

На обычную кашу уйдет 9-11 мин. Если перед готовкой пожарить крупу, больше — до 15 минуток. Это фактическое время, нужно еще учитывать период, когда прибор нагревается и нагнетает давление. На это уходит определенный временной отрезок, который зависит от мощности прибора.

Хотите узнать, как варить гречку в мультиварке, если нет режима «Гречка»? Выручают программы «Варка», «Рис», «Каша», «Пар», «Мультиповар» (вода должна булькать, поэтому поставьте температуру 100-120 градусов)».

Зеленая гречка в мультиварке

В светлой крупе уйма всяких полезностей, поскольку ее не обжаривают. Все качества живого растения сохраняются в полной мере. Готовить такую крупу нужно умеючи, иначе вкус каши отдает травой, а если передержать, гарнир превратится в малопривлекательное варево. Как варить зеленую гречку в мультиварке, чтобы еда вышла не только для здоровья, но и приятной на вкус? Отвечаем.

Берем два стаканчика гречи, четыре такие же — воды. Потом соль. Из зерен выбрасываем мусор, вымываем и — в чашу. С крупой туда нужно влить воду плюс соль (ее можно исключить, если хочется стопроцентно здоровой кашки). Включаем «Варка / Крупы / Рис /

Гречка». Время обычно задано программой, если нет, то на 15 мин. За это время зернышки впитают влагу, но гречка не превратится в пюреобразную субстанцию. Дожидаемся сигнала и … ждем еще четверть часа (15 мин), чтобы каша настоялась. Крышку в это время лучше не приоткрывать. Вот и все.

Как сварить молочный суп с гречкой в мультиварке

Еда на молоке — удачное меню завтрака, однако в начале дня всегда не хочется стоять, следя, чтобы молоко не убежало. Мультиварка умеет стряпать супик на молочке одним нажатием кнопки.

Для супчика нужно 150 г крупы (можно зеленую), 450 мл молока, 150 мл водички, маслице (немного), чуточку соли, сахар или подсластитель.

Лайфхак: куском масла протрите стенки чаши. Жир не даст молочной пене подняться. Смешиваем молочко и водичку. Этим заливаем крупу, добавляем соль, сахар. Не забываем помешать. Выставляем «Молочная каша / Суп».

Как готовить гречку в пакетах в мультиварке

Модный вид упаковки — пакеты для варки. На коробках указывается алгоритм готовки, однако вариант для мультиварки отсутствует. На каком же режиме варить гречку в мультиварке в пакетах? На этот раз подходящим будет «Пар».

Заливаем в чашу 1 л кипятка (можно брать холодную воду, но тогда время увеличится), плюс соль. Включаем «Пар» и ожидаем, пока вода снова закипит. В кипяток погружаем два пакета крупы. Варим на этой же программе где-то минуток 20. Готовая каша целиком заполняет упаковку. Аккуратно вытаскиваем пакеты и ждем, чтобы подостыли, и надрезаем, чтобы высыпать гарнир.

Как варить гречку с мясом в мультиварке

Удачным ужином для семьи станет греча с мясом. Здесь уместно любое мясо, но, если хотите диетической еды, берите филе птицы.

• Мясо — 500 г;
• крупа — 2 мультистакана (300 г);
• вода очищенная — 4 мультстакана (600 мл);
• овощи (лук с морковкой) по 1 шт.;
• масло (какое вам нравится) около 2 ложек (столовых);
• различные специи и соль.

1. Мясо моем, сушим от влаги, нарезаем.
2. Масло выливаем первым, включаем «Выпечку / Жарку», ждем, чтобы хорошо нагреть.
3. Высыпаем мясо и жарим до корочки. Дальше — режим «Тушение», в чашу полстакана воды, включаем и забываем на 30 мин.
4. Лучок с морковкой измельчаем. Через полчаса загружаем овощи к мясу и ждем, пока подружатся минуток пять.
5. Крупу моем, перемещаем к мясу (не забываем о соли и специях).
6. Вливаем оставшуюся воду (здесь стоит хорошо перемешать). Выбираем на устройстве «Плов». Нажимаем «вкл».
7. До сигнала окончания программы не открываем прибор.

Питательность (на 100 г сваренного блюда):

Просто с маслом

Мультиварка сгодится не только для гречки. Она управится со всеми задачами. С ней просто стряпать суп, гарнир, аппетитные яства из молока, здоровые овощные, мясные и рыбные вкусности, выпечку и запеканки.

Гречневая каша в мультиварке

Гречка в мультиварке готовится быстро, просто, экономно и вкусно! Помните анекдот? «–Вы Кафку любите? – Да, особенно гречневую!»:) Не случайно речь именно про гречку. Эта каша действительно очень вкусная и полезная, она даже признана суперфудом! А мультиварка значительно упрощает процесс ее приготовления: закинул в чашу, залил молоком или водой и не следишь, потому каша точно не убежит.

Гречневая каша – это еще и не калорийно. Не зря многие худеют на гречке. Но при этом гречка сытная и универсальная еда. Она включается в меню детского, диетического и лечебного питания. Подходит вегетарианцам и мясоедам. Отлично сочетается с животными белками. Совмещается с постной рыбой, птицей, морепродуктами и мясом.

Я люблю готовить гречку со всевозможными добавками: фруктами, ягодами и орешками. Одна основа – а столько разных вкусов!

• Телеграм
• ВКонтакте

Количество порций: 6 порций

Калорийность (100g): 125 ккал

Стоимость: очень экономно

Распечатать

Как приготовить гречневую кашу в мультиварке

Ингредиенты:

На кол-во порций − +

• Крупа гречневая – 300 г
• Вода – 300 мл
• Молоко – 300 мл
• Соль – по вкусу
• Сахар – по вкусу
• Масло сливочное – по желанию

Поделиться рецептом с друзьями:

Приготовление: Шаг 1

Подготовить все ингредиенты для приготовления классического рецепта гречки в мультиварке. Хочу сказать несколько слов о выборе гречневой крупы. Предпочтительнее выбирать гречу первого или высшего сорта – в ней по ГОСТу мало «некондиции». Такую гречку не надо перебирать. Также гречневая крупа бывает пропаренная – она будет более темная, и не пропаренная – она светлее. Что полезнее, сложно сказать. Пропаренная будет точно без плесени, и еще она хранится дольше, но и полезных веществ – антиоксидантов и витаминов — в ней тоже не найдешь. В любом случае стоит обратить внимание на срок годности и дату производства – последняя должна быть минимальной. После вскрытия пачки с гречкой внимательно осмотрите ее и понюхайте, если присутствуют следы плесени, есть ее не стоит! Если хотите снизить калорийность каши, ее можно приготовить на воде или все-таки с молоком, но без добавления масла. Также можно брать молоко любой жирности, а можно попробовать приготовить кашу на растительном молоке: овсяном, кокосовом или миндальном. Большинство каш варится в соотношении крупа – жидкость как 1 к 2.

Шаг 2

Промыть гречку минимум 3 раза. На фото видно, какой мутной стала вода в первую промывку. Конечно, есть крупы, которые не надо промывать, например, манная крупа, но гречку любого производителя я все же советую промывать.

Шаг 3

Положить гречневую крупу в чашу мультиварки. Сделать масляный бортик, чтобы каша не убежала. Это удобнее всего делать холодным кусочком масла, который нужно наколоть на вилку и провести им по стенкам чаши мультиварки. А если в процессе какой-то кусочек упадет в мультиварку к гречке — как говорится, кашу маслом не испортишь.

Шаг 4

Добавить соль и сахар к крупе и залить кипятком, поставить на режим либо «Варка», либо «Тушение» на 20 минут. Почему мы сразу не заливаем кипятком и молоком? Это тоже еще один нюанс. Если залить сразу всей жидкостью, каша будет вариться очень долго. А у нас должно быть все быстро:)

Шаг 5

После 20 минут залить кашу молоком. Теперь необходимо поставить режим «Каша» или «Молочная каша» и оставить томиться гречку в мультиварке на 10 минут. Так гречневая крупа набухнет и станет мягкой, но крупинки не разварятся, останутся целыми.

Шаг 6

Гречка в мультиварке по классическому рецепту готова! Теперь нужно отрезать масло, подготовить ягоды или фрукты, дополнить кашу добавкой по своему вкусу и можно подавать на стол вкусную, ароматную гречневую кашу. Приятного аппетита!

Рассыпчатая гречка в мультиварке

Вкусная, рассыпчатая каша с маслицем — ну просто объедение! Каждый знает о пользе каш. На завтрак хороши каши-размазни, а вот к ужину, или на гарнир — рассыпчатые как нельзя кстати. Очень вкусные каши получаются в мультиварке. Я сегодня готовила гречневую кашу, но по такому принципу можно приготовить и рассыпчатый рис, и перловку и пшено.

Автор рецепта
Рассыпчатая гречка в мультиварке

Состав / ингредиенты

чайная ложка	5 мл
десертная ложка	10 мл
столовая ложка	20 мл
стакан	200 мл

Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 14 % 4 г
Жиры 14 % 4 г
Углеводы 71 % 20 г
ГИ: 90 / 0 / 10

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Нам понадобится небольшой набор продуктов

Шаг 2:

Гречу промываем, если необходимо, то перебираем. И выкладываем в чашу мультиварки.

Шаг 3:

Добавляем воду из расчета 1 часть крупы на 2 части воды

Шаг 4:

Добавляем сахарный песок.

Шаг 5:

Солим

Шаг 6:

И обязательно кладем масло. Масло придаст каше особый, сливочный вкус. Каша не будет сухой, и не будет прилипать к чаше мультиварки.

Шаг 7:

Закрываем крышку. Включаем мультиварку на 30 минут в режиме каша / крупы / рис / греча и варим 30 минут

Шаг 8:

Вот и все! Вкусная, ароматная, рассыпчатая гречка готова. При подаче можно положить еще сливочного или топленого масла в кашу. Ведь, как известно, кашу маслом не испортишь!

Шаг 9:

Приятного аппетита.

Имейте в виду, что время и режим приготовления в рецепте указаны приблизительно. Все мультиварки работают по-разному и даже одинаковые модели одного и того же производителя могут иметь свои особенности. Прежде чем начать готовить новое для вас блюдо в мультиварке, внимательно изучите инструкцию к ней, а затем на практике пробуйте готовить сначала знакомые вам блюда, а затем и новые, подбирая режим и время индивидуально под собственную технику.

• Добавить в Рецептосохранялку
• Написать / читать отзывы
• Распечатать / сохранить в PDF
• Пожаловаться / сообщить об ошибке

Для чего нужен этот код?

Похожие рецепты

Остальные категории

Комментарии к кулинарному рецепту

Добавь фотоотчёт Добавь комментарий
Показать комментарии:
30.05.2022 07:36:34

• Ссылка на комментарий
• Пожаловаться

Моя оценка рецепта: ★ ★ ★ ★ ★

Рассыпчатая гречка в мультиварке идеальный гарнир и удивительно здоровая еда. В мультиварке получается особенно вкусной. Рецепт — проще некуда. Промыл крупу, засыпал в чашу и жди сигнала о готовности. Ароматная, рассыпчатая греча со сливочным вкусом — это объедение! Готовьте с удовольствием, автору большое спасибо за рецепт!

12.01.2024 13:28:53

• Ссылка на комментарий
• Пожаловаться

Моя оценка рецепта: ★ ★ ★ ★ ★

Сын попросил приготовить на гарнир гречку. Просмотрев на сайте рецепты нашла то, что мне было нужно. Рассыпчатая гречка в мультиварке готовится максимально быстро и просто.
Я немного изменила количество порций, мне нужно было 1,5 стакана крупы. Гречку нужно очень хорошо промыть, я раз 10 промывала до прозрачной воды. Крупу засыпала в чашу мультиварки, добавила соль, сливочное масло и залила тремя стаканами воды. Соотношение гречки и воды идеальное. Готовила на программе «крупы», время там не устанавливается, но по ощущениям пол часа примерно.
Раньше я не добавляла сливочное масло в гречку, а зря. Вкус получился намного приятнее, мягче! Гречка рассыпчатая, вкусная и ароматная!