Как выпарить воду из мультиварки

Частая ошибка, которую совершают при приготовлении еды в мультиварке

На сегодняшний момент только через Гугл поступает более 18 миллионов запросов «Рецепты для мультиварки». Это все не считая поисков рецептов через социальные сайты и приложения. Нет сомнений, что если правильно уметь пользоваться мультиваркой – то это одно из лучших кухонных приборов.

Однокласники

Несмотря на то, что мультиварки настолько просты в эксплуатации, все же есть частые ошибки, которые многие совершают, сами того не подозревая.

Вот несколько ошибок, которых следует избегать при использовании мультиварки.

Продукты питания должны быть разложены в правильном порядке
Согласно изданию Тудей, необходимо запомнить важную деталь, если Вы готовите в мультиварке. Источник тепла находится лишь с нижней части, следовательно, необходимо на дно выложить тот продукт, которому требуется большевремени на приготовление, а продукты, не требующие длительной обработки необходимо выложить в последнюю очередь. Так Вы можете быть уверены, что Ваше блюдо отлично приготовится. Например, мясо, фасоль, чечевица и т.д. должны быть первым слоем в вашем блюде. Это также помогает еде не развариться.

Следует предварительно обжарить мясо
Предварительная обжарка помогает высвободить соки и придает мясу неповторимый аромат. Этот метод также можно использовать во время приготовления мяса в мультиварке. Следует немного поджарить мясо перед тем, как отправить его в мультиварку, а если сделать панировку из муки, то это может впоследствии стать отличным соусом. Кроме этого, убедитесь, что мясо полностью помещается в мультиварке, иначе оно сильно пересушится.

Готовьте подходящий кусок
Очень важно выбрать правильный кусок мяса. Лучше всего взять жирные куски, например свиные ребра, пашину или лопатку, потому что жирное мясо готовится медленно и при не очень высоких температурах. Можно также использовать свиную вырезку либо куриные крылышки, но имейте ввиду, что если готовить их дольше необходимого времени, то мясо станет жестким. Готовить в мультиварке курицу с кожей – тоже не лучший вариант для.

Добавление необходимого количества жидкости

Может это покажется Вам очевидным, но все же следует напомнить, что если жидкости будет мало, то блюдо либо останется сырым, либо подгорит. Особенно если Вы готовите фасоль или чечевицу, убедитесь, что залили необходимое количество воды в соответствии с инструкцией.

Не перегружайте
Одно из важных советов при приготовлении еды в мультиварке – не перестараться с продуктами либо водой. Если Вы добавите слишком много воды, то это приведет к тому, что в процессе готовки жидкость не будет закипать долгое время, следовательно на готовку уйдет больше времени и блюдо получится не столь ароматным. Следует заполнять мультиварку примерно на 2/3.

Не добавляйте слишком много спиртного
Обычно алкоголь, будь то вино, пиво, ликер добавляют в процессе приготовления, когда емкость, в которой готовится блюдо, не закрыта крышкой. Используя мультиварку при приготовлении блюда с добавлением алкоголя, следует варить его при минимальной температуре, чтобы алкоголь как следует пропитал продукты и вкус блюда стал более насыщенным. Один из лучших поваров Келли Фостер делает так: сначала он поджаривает мясо на сковороде, после этого добавляет алкоголь, потом следует переместить как мясо, так и жидкость в мультиварку.

Зелень и молоко добавляйте в конце готовки
Если Вы готовите пищу при помощи мультиварки, то убедитесь, что добавляете молоко либо сметану или иные молочные продукты за 30 минут до полной готовности, не раньше. Если Вы поступите иначе, то молочные продукты будут сворачиваться. То же самое относится к свежей зелени, ее необходимо добавить за пару минут до полной готовности, чтобы сохранить свежесть зелени и не по возможности сохранить аромат.

Плотно закрывайте крышку перед приготовлением
Согласно изданию Тудей, одноразовое открытие крышки – это плюс 30 минут к готовке. Если Вам не нужно добавить специи или что-либо еще в последние минуты готовки, то потерпите, и следуйте рецепту приготовления.

Дайте лишней жидкости выкипеть
Если Вы готовите согласно рецепту, в котором есть такие овощи как: лук, грибы, кабачки и еще некоторые иные виды, Вы должны учитывать, что в процессе готовки выделяется много жидкости. Есть простой выход из этой ситуации – к концу готовки увеличить мощность и открыть крышку. Таким образом, если Вы даете лишней жидкости выпариться, то ускоряете процесс готовки на 45 минут!

Меняйте температуру и не следите за временем
Также как и у людей, у мультиварок есть свои причуды. По словам опытных поваров, необходимо привыкнуть к технике и понять, какие есть особенности у этой модели. После нескольких раз Вы сами поймете, при какой температуре и как долго лучше варить Ваше любимое блюдо!

Поделитесь этим постом с друзьями

Макароны с полным выпариванием жидкости (мультиварка Brand 701)

Рецепты в разделе «Рецепты для мультиварки Brand 701»

Масленица-2024

Новое

Случайный рецепт

Новые сообщения

• Вязаная кукла Маруся
• Салат с курицей, шампиньонами и огурцами
• Вязаная кукла «Леди Весна»
• Вышивка крестиком
• Чайная беседка
• Кто имеет опыт покупки товаров на Wildberries?
• Вкусные идеи использования фруктов: сушка, заморозка, добавление специй
• Смесь специй «Голь на выдумки хитра»
• Такое разное небо
• Tapтaлeтки & Ко
• В какой посуде можно квасить капусту?
• Заспица (овсяная каша с мясом) в медленноварке по рецепту В.В.Похлёбкина из книги издания 1990 г.
• Посмеялся сам — поделись с другом.
• Обжарка кофе дома — все тонкости, ростеры и советы по технологиям и выбору кофе
• Покупки в магазинах экономкласса типа Светофор или Фикс Прайс
• Моё «неправильное похудение» и немного о жизни
• Кафе «У пани Сони»
• Паштет «Фуа-Гра» (Автор Дядя Сэм)
• Физкультминутки
• Это интересно!
• Назад в ХХ век. Вспомнить всё!
• Арт галерея
• Садово-огородная инфографика
• Рассказы для души
• Любимые стихи
• Стоит ли принимать добавки с рыбьим жиром?
• Парадокс смартфона: улучшает или ухудшает нашу память?
• Зефирные букеты и композиции
• Важность ДГК для развития детского мозга
• На вечернем сеансе, в небольшом городке (отзывы о фильмах и передачах)
• Вязаный омут Екатерины2
• Чай из Китая: выбираем хороший и вкусный
• Багет «Прованс»
• Геркулеты
• Георгий, он же Гоша, он же Жора. — ко мне больше не приходи!
• Амиши: жизнь без рака, аутизма и сердечной недостаточности
• Медленноварки: выбор модели, возможности, отзывы

Новый рецепт

Новые темы

Выберите сайт:

• Вкусные идеи использования фруктов: сушка, заморозка, добавление специй
• Парадокс смартфона: улучшает или ухудшает нашу память?
• Вязаная кукла Маруся
• Кофта (вязание крючком)
• Вязаная кукла «Леди Весна»
• Важность ДГК для развития детского мозга
• Амиши: жизнь без рака, аутизма и сердечной недостаточности
• Заспица (овсяная каша с мясом) в медленноварке по рецепту В.В.Похлёбкина из книги издания 1990 г.
• С какими овощами сочетается кето-диета?
• Пряный томатный рис с яйцами
• Школа музыки «Мариоль» / Саянская
• Смесь специй «Голь на выдумки хитра»
• Чистка латунной посуды
• 5 самых популярных корейских блюд
• Салат с курицей, шампиньонами и огурцами

• Помощь | Условия и правила | Вверх ▲
• SMF 2.1.4 © 2024, Simple Machines

Как выпарить лишнюю воду из мультиварки?

Сейчас поставила тушиться кабачки мороженые с овощами. Кабачки дали много воды. На каком режиме выпарить воду, варка или тушение? Крышку открою.

Читай на бэби.ру

Добавить комментарий

Следить за комментариями

Комментарии пользователей

20 сентября 2016 20:33

Юлия Челябинск

у меня есть программы «жарка», «выпечка» у них максимальная температура и мощность, либо можно просто мультиповаром(если есть) температуру повысить, у меня Редмонд 26.

Как отмыть мультиварку внутри?

Чтобы ваша мультиварка прослужила как можно дольше, важно правильно ухаживать за ней и следить, чтобы она всегда была чистой. О том, как мыть мультиварку внутри и снаружи, как очистить ее от жира или пригоревших продуктов, какие средства при этом можно использовать — в нашей статье.

Как помыть мультиварку правильно?

В инструкциях ко всем моделям Polaris есть информация о том, как мыть мультиварку внутри:

• Очищать, мыть или протирать все детали нужно после каждого использования.
• Съемные части (чашу, внутреннюю крышку, паровой клапан и другие) можно мыть под краном.
• Чтобы отмыть чашу мультиварки от сильных загрязнений, сначала ее можно замочить.
• Если у вашей модели есть конденсатоприемник, сливайте из него воду после каждого использования.

Также есть несколько связанных с безопасностью рекомендаций о том, как помыть мультиварку внутри:

• перед мытьем отключите прибор от сети;
• дождитесь, пока чаша и другие детали полностью остынут;
• под краном можно мыть только съемные детали;
• перед установкой на место съемные элементы нужно вытереть насухо или хорошо просушить;
• если вам нужно было почистить мультиварку внутри, перед включением в сеть убедитесь, что она полностью высохла, а на внутренних элементах не осталось следов моющих средств.

В посудомоечной машине можно мыть только внутреннюю чашу, аксессуары (мерные ложки, стаканы, съемную пароварку).

Чем можно мыть?

Для мытья мультиварки подойдет обычная жидкость для посуды. Она поможет убрать жир и другие загрязнения. Некоторые детали (корпус, нагревательный элемент, внешнюю крышку) достаточно просто протирать влажной тканью. Если в конденсатоприемнике образуется накипь, можно использовать средства для декальцинации. Если вы моете отдельные детали в посудомоечной машине, можно использовать обычные таблетки или капсулы.

Исключение —чаши с антипригарным покрытием. Проверьте инструкцию к капсулам или таблеткам, чтобы убедиться, что такое покрытие не будет повреждено при мытье.

Деталь	Чем можно мыть?	Чем очистить сильные загрязнения?
Корпус снаружи	Протирать влажной тканью	Мыльный раствор
Чаша	Жидкость для мытья посуды	Неабразивные чистящие гели или крема для посуды
Нагревательный элемент	Протирать влажной тканью	Небольшое количество мыльного раствора
Внутренняя крышка	Жидкость для мытья посуды	Неабразивное чистящее средство
Паровой клапан	Промыть проточной водой	Мыльный раствор или средство для декальцинации
Конденсатоприемник	Промыть проточной водой, вытереть насухо	Средство для декальцинации
Мерные ложки, пароварки и другие аксессуары	Жидкость для мытья посуды	Неабразивное чистящее средство

Некоторыми средствами чистить мультиварку нельзя:

• любые абразивные порошки, гели, пасты или кремы;
• бытовая химия на основе щелочей, кислот;
• чистящие средства, которые не должны контактировать с посудой (из-за агрессивного или потенциально опасного состава);
• растворители;
• жироудалители с агрессивным составом;
• сода, соль, любые другие абразивные порошки;
• губки, щетки, тряпки с абразивной поверхностью.

Чтобы понять, можно ли мыть мультиварку выбранным средством, убедитесь, что оно соответствует следующим требованиям:

• не содержит абразивных частиц, не царапает и не повреждает загрязненную поверхность;
• не содержит опасной, токсичной, едкой химии;
• легко вымывается с поверхностей, не оставляет следов;
• не оставляет запаха на промытых или очищенных поверхностях.

Прежде чем использовать любое чистящее или моющее средство для мытья мультиварки, ознакомьтесь с инструкцией к нему и убедитесь, что его можно применять.

Особенности мытья мультиварки

Мультиварка является электроприбором, и поэтому мыть ее под краном или в посудомоечной машине целиком нельзя. Чтобы отмыть мультиварку внутри, нужно отключить ее от сети, дождаться, пока она остынет (если вы недавно готовили), снять все аксессуары. Желательно чистить прибор каждый раз после приготовления:

• Промойте все съемные детали и хорошо просушите их.
• Если что-то пригорело, присохло в чаше, замочите ее в горячей воде с жидкостью для мытья посуды.
• Если на нагревательном элементе появились загрязнения, их нужно убрать как можно скорее, пока они не присохли.
• После мытья оставьте мультиварку с открытой крышкой на некоторое время, чтобы она точно просохла.
• Не оставляйте надолго грязную мультиварку (особенно с закрытой крышкой). Резиновые уплотнители и другие детали могут впитать запах загрязнений.

Мытье каждого из элементов мультиварки имеет свои особенности.

Как отчистить корпус?

На корпусе может оседать пыль, на него могут попадать брызги воды и капли жира. Есть несколько рекомендаций о том, как почистить мультиварку снаружи:

• Даже если вы пользуетесь прибором редко, периодически протирайте корпус влажной мягкой тканью, чтобы убрать пыль.
• После каждого приготовления протирайте корпус тканью.
• Следите, чтобы грязь не скапливалась на сенсорах, ручке, местах соединений.
• Чтобы убрать пятна жира, можно использовать обычный мыльный раствор или неабразивные чистящие средства для кухни.
• При мытье или чистке корпуса вода не должна попадать на провода, под кнопки или сенсоры.

Чтобы чистить мультиварку снаружи реже, поставьте ее подальше от плиты, чтобы на нее не попадали брызги жира. Не используйте абразивные или содержащие агрессивную химию чистящие средства, чтобы очистить корпус: они могут поцарапать пластик или сделать его мутным.

Как отмыть крышку?

Внутри всех мультиварок Polaris есть внутренняя металлическая крышка. У нее круглая форма, по краю она имеет резиновый уплотнитель. У многих моделей внутреннюю Ккрышку можно снимать, и для этого достаточно надавить на фиксаторы (находятся в центре или по краям) и потянуть ее на себя.

На крышке во время готовки образуется конденсат, на нее может попадать жир, частицы продуктов. Каждый раз после приготовления ее нужно снимать и мыть. Это можно делать вручную или в посудомоечной машине, если крышка съемная. У мытья внутренней крышки есть несколько особенностей:

• нужно хорошо промыть ее внутреннюю и внешнюю поверхность;
• можно использовать жидкость для мытья посуды;
• чтобы отмыть крышку от присохшей еды или жира, замочите ее ненадолго в горячей воде;
• каждый раз хорошо промывайте резиновый уплотнитель, следите, чтобы под ним не оставалось частиц еды, жидкостей;
• перед установкой протрите крышку насухо.

Когда внутренняя крышка снята, также можно протереть внешнюю крышку изнутри: на нее тоже может попадать немного пара, и лучше регулярно очищать эту поверхность.

Если внутренняя крышка мультиварки не снимается, ее протирают влажной тканью снаружи каждый раз после приготовления. На поверхности после этого не должно оставаться следов конденсата, жира или частиц еды. Также нужно протереть резиновый уплотнитель по внешнему краю крышки: в нем при работе мультиварки тоже может скапливаться конденсат.

Чистка нагревательного элемента

В норме нагревательный элемент не требует чистки, но иногда на него может попадать жидкость или частицы продуктов. Такие загрязнения лучше убирать сразу, но часто обнаружить их удается только после приготовления, когда они уже присохли. Есть несколько рекомендаций, как отмыть мультиварку внутри и очистить нагревательный элемент в этом случае:

• приготовьте небольшое количество мыльного раствора;
• пропитайте им ткань и положите ее на загрязненный участок нагревательного элемента, чтобы «замочить» пятно;
• оставьте на 10-15 минут и попробуйте убрать загрязнение;
• если нужно, такое «замачивание» можно повторить;
• когда пятна не останется, несколько раз хорошо протрите нагревательный элемент, чтобы на нем не осталось следов моющего средства;
• вытрите его насухо.

Для сильных загрязнений можно использовать универсальные кухонные чистящие средства с неабразивным составом. После очистки их нужно хорошо смывать. Если на поверхности нагревательного элемента останутся следы бытовой химии, они будут испаряться при следующем включении. Это небезопасно и может приводить к появлению постороннего запаха внутри мультиварки.

Нельзя продолжать использовать мультиварку с загрязненным нагревательным элементом. Из-за этого внутри может появляться неприятный запах, а нагрев может ухудшиться или стать неравномерным.

Как помыть паровой клапан?

Через паровой клапан при приготовлении выходит влажный пар, который может содержать частицы жира, сока продуктов. У мультиварокPolaris клапан-пароотделитель является съемным. Его нужно промывать каждый раз после приготовления. Обычно он легко моется в проточной воде с использованием обычного моющего средства. Если клапан не был вымыт сразу, и на нем засохла грязь или жир, замочите его перед мытьем.

Как мыть конденсатосборник?

При приготовлении образуется конденсат, который отводится в специальный конденсатосборник. Его нужно промывать после каждого использования мультиварки, а затем протирать насухо. Если в нем образуется белый налет или другие загрязнения, его можно почистить с помощью средства для декальцинации. Также можно использовать раствор лимонной или уксусной кислоты.

Как правильно мыть чашу мультиварки?

Помыть чашу можно вручную, под краном или в посудомоечной машине. Это делают каждый раз после использования с помощью обычной жидкости для мытья посуды либо таблеток или капсул, если чаша моется в посудомоечной машине.

Чтобы отмыть чашу было легче, не оставляйте ее надолго с продуктами внутри. Когда блюдо готово, переложите его в другую посуду и вымойте чашу. Если загрязнения сильные, сначала залейте ее горячей водой и оставьте на некоторое время.

Правильное мытье чаши с антипригарным покрытием

Антипригарное покрытие требует деликатного ухода:/p>

• изнутри чашу моют губками или тканью без абразивных свойств;
• для мытья не используют чистящие порошки, соду или другие составы с абразивными частицами;
• нельзя использовать агрессивную или содержащую токсичные вещества бытовую химию.

Чтобы очистить чашу мультиварки от сильных загрязнений, можно использовать неабразивные чистящие спреи, кремы или гели. После чистки хорошо промойте всю поверхность проточной водой.

Как мыть керамическую чашу?

Керамика легко моется, не впитывает грязь или жир, хорошо выдерживает чистку. При этом во время мытья с чашей нужно обращаться бережно, осторожно, не ударять ее: керамическое покрытие может быть хрупким и повреждаться из-за ударов.

Есть несколько рекомендаций о том, как отмыть чашу мультиварки из керамики:

• используйте мягкие губки и жидкость для мытья посуды;
• замачивайте чашу в горячей воде при сильных загрязнениях;
• для чистки лучше выбирать неабразивные средства;
• иногда для керамических чаш допускается применять слабоабразивные чистящие средства (но лучше сначала попробовать их на небольшом участке, чтобы убедиться, что они не испортят поверхность).

Как убрать жир, нагар и неприятный запах?

Что делать, если пригорела мультиварка, и как отмыть такие загрязнения? Если на стенках и дне остался нагар, замочите чашу в горячей воде, добавив или жидкость для мытья посуды, или специальное средство от нагара. Осторожно почистите поверхность и повторите замачивание, если с первого раза очиститьчашу не удалось. Возможно, повторить чистку придется несколько раз. Если мультиварка пригорела сильно, и повреждено покрытие чаши, ее можно заменить. В каталоге Polaris есть сменные чаши с антипригарным и керамическим покрытием объемом 4 и 5 л.

Чтобы на чаше не появлялся нагар, следуйте рецептам, представленным на сайте Polaris, не закладывайте слишком много продуктов, контролируйте состояние блюда в режиме подогрева.

Если нужно отмыть мультиварку внутри от жира, попробуйте сделать это жидкостью для посуды, неабразивными чистящими гелями или кремами либо жироудалителями. Используя чистящие средства, убедитесь на небольшом участке, что они не повреждают материалы мультиварки.

Если в чаше, на внутренней крышке, в паровом клапане появился неприятный запах, есть простой способ, как отмыть мультиварку. Для этого нужно хорошо промыть все ее детали, протереть их тканью, смоченной в растворе лимонной кислоты (1 столовая ложка на 1 л воды). Если неприятный запах очень сильный, раствор заливают в чашу и включают мультиварку в режим варки на 15-20 минут, а затем промывают все детали чистой водой и хорошо высушивают.

Заключение

Отмыть мультиварку внутри в домашних условиях будет проще, если чистить ее после каждого приготовления. Если появляются сильные загрязнения, нужно использовать неабразивные чистящие средства, а также соблюдать рекомендации из инструкции к прибору.

Телефон горячей линии 8 800 700 11 78

• IQ HomePro collectionДомКухняКлиматСпортПерсональный уходПосуда
• Интернет-магазинПартнерамРецепты
• О PolarisНовостиСтатьи

Покупателям

• Сервисные центры
• Гарантийное обслуживание
• Обратная связь
• Где купить

© 2006-2024 «Polaris». Все права защищены. Использование материалов с сайта polar.ru возможно только с разрешения администрации, с указанием активной ссылки на сайт. Конфиденциальность Карта сайта