Как вставить дверцу в духовку ардо

background image

УСТАНОВКА И СНЯТИЕ ДВЕРЦЫ ДУХОВКИ

Для того, чтобы сделать мытьё духовки

более лёгким, можно снять дверцу духовки,

руководствуясь следующими инструкциями:

• Откройте дверцу духовки. Поверните вперёд

разъёмный хомутик (рис. A) так, чтобы можно

было вытащить шарнирный зубец, находящийся

в секторе шарнирного соединения (рис. B).

• Прикройте чуть-чуть дверцу и потяните её вверх

так, чтобы можно было высвободить зубец-

фиксатор (рис. C), а затем потяните дверцу

вперёд, перегнув её немного вверх так, чтобы

можно было высвободить весь верхний сектор

• Для установки дверцы на прежнее место

выполните все вышеперечисленные операции в

обратном порядке и проследите, чтобы верхний

и нижний секторы точно попали в свои пазы.

Помыв духовку, убедитесь

(прежде чем закрывать дверцу), что

разъёмный хомутик опущен вниз (рис. A).

ВНУТРЕННЕЕ СТЕКЛО НА ДВЕРЦЕ ПЛИТЫ (рис. E)

— Предусмотрено только в некоторых моделях

Одно из преимуществ наших плит — возможность

снимать внутреннее стекло с дверцы плиты для

тщательной очистки без помощи специального

Просто откройте дверцу и вытяните суппорт, к

которому прикрепляется стекло .

ВНИМАНИЕ!! В процессе снятия стекла с

горизонтальной дверцы, возможно ее резкое

захлопывание.

УПЛОТНИТЕЛЬ ДВЕРЦЫ ДУХОВКИ

Уплотнитель дверцы обеспечивает герметичность,

то есть гарантирует правильное функционирование

• периодически мыть его без использования

• периодически проверять его состояние.

Если уплотнитель стал твердым или был

поврежден, следует обращаться в ближайший

сервисный центр и не пользоваться духовкой

до устранения дефекта.

ИНСТРУКЦИИ ДЛЯ ПОЛЬЗОВАТЕЛЯ

Страница:
(13 из 20)

Страница 1 из 21
1 461307059 (RS-001) made for you.
Страница 2 из 21
RU Прибор сконструирован и изготовлен в соответствии с европейскими нормами: • EN 30-1-1, EN 30-2-1 и EN 437 и последующие дополнения (для газовых приборов) • EN 60 335-1 и EN 60 335-2-6 и последующие дополнения (для электрических приборов) Прибор соответствует предписаниям нижеприведенных директив
Страница 3 из 21
RU ТЕХНИЧЕСКОЕ ОБСЛУЖИВАНИЕ И ЗАПАСНЫЕ ЧАСТИ Этот прибор перед отгрузкой с фабрики был испытан и отлажен опытными квалифицированными специалистами для обеспечения наилучших результатов при использовании. Любой ремонт или наладка, в которой возникнет необходимость, должны производится с максимальным
Страница 4 из 21
ВАЖНЫЕ ЗАМЕЧАНИЯ И ПРЕДПИСАНИЯ ПО ИСПОЛЬЗОВАНИЮ Уважаемый покупатель! Примите наши поздравления и благодарность за Ваш выбор. Мы уверены, что эта новая электрическая духовка, современная, функциональная и практичная, выполненная из высококачественных материалов, сможет наилучшим образом
Страница 5 из 21
RU ОПИСАНИЕ ПРИБОРА ОБЩЕЕ ОПИСАНИЕ Наши плиты оснащены полностью газовой варочной поверхностью, а конфорки оснащены термопарным предохранителем (газ-контроль). На панели управления над каждой ручкой нанесена схема, где указано, к какой конфорке относится ручка. Сочетание конфорок разной мощности
Страница 6 из 21
ОПИСАНИЕ ПРИБОРА RU ОПИСАНИЕ РУЧЕК A РУЧКА ГАЗОВЫХ КОНФОРОК (A) Вращая ручку против часовой стрелки, мы обнаружим следующие символы: • = выключение = максимальная подача газа = минимальная подача газа РУЧКА ВЫБОРА ФУНКЦИЙ ДУХОВКИ (8) (B) Вращая ручку по часовой или против часовой стрелки, мы
Страница 7 из 21
RU ИНСТРУКЦИИ ДЛЯ ПОЛЬЗОВАТЕЛЯ ГАЗОВЫЕ КОНФОРКИ ОБЩИЕ ЗАМЕЧАНИЯ ПО БЕЗОПАСНОСТИ ВО ВРЕМЯ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ РАБОЧЕЙ ПОВЕРХНОСТИ Ручной розжиг Нажать и повернуть против часовой стрелки ручку, соответствующую используемой конфорке, установить ее в положение Максимум и поднести к конфорке зажженную спичку.
Страница 8 из 21
ИНСТРУКЦИИ ДЛЯ ПОЛЬЗОВАТЕЛЯ ОБЩИЕ ЗАМЕЧАНИЯ ПО БЕЗОПАСНОСТИ ВО ВРЕМЯ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ДУХОВКИ RU ЧТО ДЕЛАТЬ ПРИ ПЕРВОМ ИСПОЛЬЗОВАНИИ ДУХОВКИ Чтобы удалить характерный запах изоляционной защиты из стекловаты, прогрейте пустую духовку с закрытой дверцей при максимальной температуре примерно в течение
Страница 9 из 21
RU ИНСТРУКЦИИ ДЛЯ ПОЛЬЗОВАТЕЛЯ РАЗМОРАЖИВАНИЕ И РАЗОГРЕВАНИЕ ГОРЯЧИМ ВОЗДУХОМ Поверните ручку переключателя функций (B) до совмещения с обозначением установите ручку термостата (C) на желаемую температуру и положите продукты в духовку. При выборе этой функции включается нижний нагревательный
Страница 10 из 21
ИНСТРУКЦИИ ДЛЯ ПОЛЬЗОВАТЕЛЯ RU Кондитерские изделия, выпечка и хлеб: • Перед началом приготовления предварительно прогрейте духовку как минимум в течение 15 минут. • В процессе приготовления дверца духовки не должна открываться, так как холодный воздух, попадающий снаружи, препятствует поднятию
Страница 11 из 21
RU ИНСТРУКЦИИ ДЛЯ ПОЛЬЗОВАТЕЛЯ ТАБЛИЦА ПРИГОТОВЛЕНИЯ БЛЮД В ДУХОВКЕ Духовка с естественной конвекцией Температура Время готовки °С в минутах Духовка с принудительной конвекцией (при помощи вентилятора) Температура Время готовки °С в минутах Вес кг 1-2 1-2 1-2 1-2 200-225 200-225 200-225 200-225
Страница 12 из 21
ИНСТРУКЦИИ ДЛЯ ПОЛЬЗОВАТЕЛЯ RU ВНУТРЕННИЕ ЧАСТИ ДУХОВКИ Рекомендуется мыть духовку после каждого использования для удаления остатков пищи, , которые при последующем использовании духовки сгорают и образуют наслоения или несмываемые пятна и неприятный запах. Духовку следует вымыть до ее остывания
Страница 13 из 21
RU ИНСТРУКЦИИ ДЛЯ ПОЛЬЗОВАТЕЛЯ УСТАНОВКА И СНЯТИЕ ДВЕРЦЫ ДУХОВКИ Для того, чтобы сделать мытьё духовки более лёгким, можно снять дверцу духовки, руководствуясь следующими инструкциями: • Откройте дверцу духовки. Поверните вперёд разъёмный хомутик (рис. A) так, чтобы можно было вытащить шарнирный
Страница 14 из 21
УСТРАНЕНИЕ ВОЗМОЖНЫХ НЕИСПРАВНОСТЕЙ RU Некоторые неисправности в работе духовки можно устранить выполнением простых операций по обслуживанию или проверкой установки соответствующих функций. ПРОБЛЕМА РЕШЕНИЕ Плита не работает • Убедитесь, что вентиль подачи газа открыт • Удостоверьтесь, что вилка
Страница 15 из 21
RU ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ РАСПОЛОЖЕНИЕ КОНФОРОК НА РАБОЧЕЙ ПОВЕРХНОСТИ 3 3 6 2 4 ТАБЛИЦА ЖИКЛЕРОВ И МОЩНОСТИ КОНФОРОК КОНФОРКИ РАБОЧЕЕ ДАВЛЕНИЕ ГАЗА мбар G30 — Бутан 28-30 37 6 Сверхбыстрая G31 — Пропан G20 — природный газ 20 N. НАЗВАНИЕ 2 Скоростная 3 Полускор. 4 Вспомогат. РАСХОД ГАЗА ДИАМЕТР
Страница 16 из 21
ИНСТРУКЦИИ ПО УСТАНОВКЕ ТЕХНИЧЕСКАЯ ИНФОРМАЦИЯ • Работы по установке и текущему обслуживанию, • • • Детали упаковки (картон, полиэтиленовая пленка, пенопласт, гвозди и т.д.) не следует оставлять в местах доступных для детей, поскольку они представляют собой потенциальную опасность. 150 mm 150 mm 10
Страница 17 из 21
RU ИНСТРУКЦИИ ПО УСТАНОВКЕ ВЕНТИЛЯЦИЯ ПОМЕЩЕНИЙ Для надлежащей работы плиты необходимо, чтобы помещение, где она установлена, постоянно проветривалось. Количество необходимого воздуха определяется количеством, требуемым для постоянного сгорания газа и вентиляции помещения, объём которого должен
Страница 18 из 21
ИНСТРУКЦИИ ПО УСТАНОВКЕ ПОДСОЕДИНЕНИЕ ГАЗА RU 3. Шланг не должен соприкасаться с колющережущими предметами. 4. Шланг должен быть расположен таким образом, чтобы его можно было легко осматривать и проверять, в каком состоянии он находится. 5. Шланг должен быть заменён до истечения срока, указанного
Страница 19 из 21
RU ИНСТРУКЦИИ ПО УСТАНОВКЕ РЕГУЛИРОВКА ПЕРЕНАЛАДКА • Прежде чем производить какую-либо регулировку, которая может потребоваться при первой или последующих установках , отключите плиту от электросети. • Завершив основную или предварительную регулировку, мастер должен восстановить все имевшиеся
Страница 20 из 21
ИНСТРУКЦИИ ПО УСТАНОВКЕ ТЕКУЩЕЕ ОБСЛУЖИВАНИЕ Vt Прежде чем осуществлять любые операции по уходу и замене деталей, необходимо отключить плиту от электро- и газовой сети. Vt ЗАМЕНА ВЕНТИЛЕЙ Для замены вентиля следуйте нижеприведённым инструкциям. • Снимите решётки, головки конфорок и ручки. •
Страница 21 из 21

Ремонт дверцы газовой плиты в домашних условиях

Выход из строя бытовой техники — нервное и затратное мероприятие, которого хочет избежать каждый потребитель. Иногда не серьезные проблемы можно устранить своими руками, без помощи сервисных центров. К таким неполадкам относится монтаж дверцы газовой плиты. О том, как самостоятельно исправить поломку, читайте дальше.

Причины плохого закрытия дверцы духовки

По мнению пользователей неполное закрытие дверцы — часто встречающаяся поломка в духовых печах. Частые сбои в работе агрегата возможны из-за засорения распылителя, который подает газ, поломки свечи розжига, поврежденного провода, залипания кнопки включения или блока, связанным с электро поджигом. Дверца духовки неплотно прилегает из-за нарушений условий эксплуатации прибора. Часто дети усаживаются на открытую дверь, и кронштейны, не выдерживая такого напряжения, выгибаются и не прижимают створку двери достаточно плотно. В таком случае ремонт духовки в домашних условиях не составит труда. Если причины кроются в неполадках аппарата электро розжига, работы термопара, то следует обратиться за помощью к электрику или другому специальному мастеру. Также иными факторами могут выступать разболтанность крепления и неисправность уплотнительной прокладки. В первом случае крепление нужно подтянуть, а прокладку заменить на новую. Очистить желоб и осуществить монтаж уплотнителя возможно после того, как вы снимите дверцу с петель. О том, как это сделать, читайте далее.

Принципы работы и конструкции газовых плит

Двухрежимные. Устанавливаются сверху устройства, где может быть установлен гриль. Такой вид печей не имеет вентиляции.
Многорежимные. Вентилятор перемещает воздух в духовке, где применяются полые горелки для поддержания пламени огня.

Во избежание потери тепла внутри устройства духовки оснащены теплоизоляцией, а стекло в дверце состоит из нескольких слоев.

Как устранить проблему?

В первую очередь отсоединяем дверцу от устройства. Для этого необходимо:

отогнуть петли, наделенные фиксаторами, с двух сторон духовки;

Ремонт дверцы газовой плиты - 1

далее нужно дожать дверь до упорной точки фиксаторов;

Ремонт дверцы газовой плиты - 2

плавными движениями потянуть ее на себя, а затем вверх, и после этого дверца легко отделится от агрегата;

Ремонт дверцы газовой плиты - 3

для того, чтобы добраться до опоры, во многих моделях духовок, следует снять боковые парапеты. Сначала открываем зажимный рычаг на шарнирах детали, преодолевая сопротивление, закручиваем дверь на три четверти. Дверцу от шкафа следует положить на другую мягкую поверхность, во избежание царапин на внешней стороне. После того, как вы снимите боковины, то обнаружите кронштейны, которые и прижимают дверцу к агрегату.

Ремонт дверцы газовой плиты - 4

Данные детали следует внимательно осмотреть и, в случае, обнаружения дефекта, устранить при помощи молотка и пассатижей. Если такие махинации не дали позитивных изменений, значит, запчасть сломана и требует замены на новую. Подбирайте кронштейн нужной модели для вашей духовой печи. А лучше прийти в магазин со старой деталью и приобрести идентичную, дабы избежать ненужных трат.

Стекло в духовой печи

При изготовлении газовых духовок используют огнеупорное стекло. Оно удерживает тепло внутри и позволяет равномерно разогревать, запекать пищу.

Очищать стекло внутри духового шкафа следует не только из-за внешнего вида печи, но и для качественного приготовления еды и соблюдения мер гигиены.

Снятие дверцы духового шкафа поможет в очищении внутреннего стекла.

По описанному выше принципу открыть дверцу, закрепить петли двери, убрать болты вместе с верхней металлической крышкой. Вынуть стекло с внутренней стороны и вымыть его при помощи горячей воды и моющих средств. Действенное чистящее средство можно приготовить в домашних условиях, смешав теплую воду и питьевую соду. Это поможет избежать разводов и отмыть даже давний жир. Для дополнительного блеска производители рекомендуют протирать стекло салфеткой с белым уксусом. После мытья установить в правильном порядке стекло, преждевременно освободив петли.

Помимо очевидных плюсов очистки стекла вы приобретете практические навыки снятие стекла и дверцы духовой печи, а это будет полезно, если понадобится ремонт газовой плиты в домашних условиях.

Особенности духовок газовых плит, о которых вы не знали

Производители многих моделей духовых печей применяют гидролиз, т.е. очистку стен и стекла паром. Но мало кто знает, что такой процесс выполнить своими руками несложно. Довести до кипения воду в кастрюле, поместить внутрь при небольшом огне на полчаса. Пар облегчит чистку духового шкафа, доберется туда, где трудно убрать грязь с помощью губки.

Другим полезным свойством духового шкафа газовой плиты выступает решетка, которую используют не только в качестве подставки для посуды. На ней можно запекать овощи, мясо и другие продукты, используя при этом противень как поддон.

Неполадки в эксплуатации

При работе с газовой плитой вы обнаружили неприятный скрип и тяжесть при открытии дверцы, значит возникла необходимость смазать крепежные болты, кронштейны высокотемпературной силиконовой смазкой, с пищевым допуском. Первоначально стоит почистить петли перед такой процедурой, обязательно для тех устройств, что долгое время в строю и требует чистки. Любители домашнего ремонта на форумах предлагают смазать детали машинным маслом, но это несет в себе угрозу для вашего здоровья и не окажет нужного эффекта. Поэтому лучше не экономить на такой пасте, а, если финансовые средства совсем не позволяют трат, то воспользуйтесь подсолнечным маслом.

Как вы заметили, ремонт дверцы кухонной духовки в домашних условиях реальное, практически не затратное мероприятие, которое не требует специальных знаний и навыков. Осторожность, внимательность, следование нашей инструкции поможет вам справиться самостоятельно с данной проблемой. Желаем удачи!

Стекла дверей для духовых шкафов ARDO

фото скоро появится

Как приятно наблюдать за приготовлением вкусной еды через стекло духового шкафа! Именно оно и необходимо для постоянного контроля приготовления пищи, а совсем не для того, чтобы просто любоваться процессом. Во время приготовления многих блюд нельзя открывать дверцу, так как это приведет к резкому изменению температуры в камере.

Стекло двери духового шкафа изготовлено из высокопрочного закаленного стекла. Чаще всего установлено два стекла, либо больше. Такая конструкция обеспечивает безопасное обращение с техникой – внешнее стекло духовки не нагревается до критических температур, что не позволяет обжечься.

Замена стекла духовки.

Иногда, при стечении обстоятельств, какой бы прочности не было стекло, оно может разбиться – уронили на открытую дверцу тяжелый противень или по другим причинам, не важно. В любом случае пользоваться духовкой с разбитым стеклом уже невозможно, да и не безопасно. Заменить стекло двери духовки не трудно. На многих моделях оно крепится при помощи пары зажимов, ослабив которые стекло легко демонтируется.

Купить стекло двери духовки и другие запчасти для ремонта бытовой техники вы можете в нашем интернет-магазине по выгодной цене!

Запчасти для стиральных машин
Запчасти для посудомоечных машин
Запчасти для холодильников
Запчасти для газовых плит
Запчасти для электрических плит
Запчасти для водонагревателей
Запчасти для микроволновых печей
Запчасти для вытяжек
Запчасти для варочных поверхностей

Запчасти для встраиваемых духовок

Вентиляторы конвекции
Вентиляторы охлаждения
Вертелы
Воздуховоды и накладки (дефлекторы)
Газовые краны
Генераторы пара
Горелки
Двигатель гриля (вертела)
Держатели и фиксаторы
Запирающие устройства
Клеммные коробки
Крепления
Лампочки
Патроны
Переключатели
Передние панели
Петли
Плафоны
Противни и решетки
Ручки двери
Ручки переключения
Сигнальные лампы
Стекло двери
Таймеры
Термостаты
Термоизоляция
ТЭНы
Уплотнительные резинки
Фильтры
Холдеры
Электронные модули
Разное

ТЭН НИЖНИЙ ДЛЯ ДУХОВКИ ARDO 1600W 524012200

Инструкция по эксплуатации к плите Ardo C 604 EB INOX

Мы уверены, что этот современный, функциональный и практичный прибор, при производстве которого использовались высококачественные материалы, будет полностью отвечать всем Вашим требованиям.

Производитель оставляет за собой право вносить в свою продукцию те изменения, которые считает нужными и полезными (что, безусловно, делается в интересах потребителя), но даже в этом случае вопросы функциональности и безопасности остаются по-прежнему одними из главных. Производитель не несёт ответственности за ошибки, связанные с опечатками и неточностями, возникшими при перепечатке данной инструкции.

NB: содержащиеся в инструкции рисунки являются чисто схематическими.

Эта инструкция действительна только в тех странах, чьи символы указаны на обложке данной инструкции и на этикетке прибора.

Данный прибор спроектирован и создан в соответствии со следующими европейскими нормами:
=> EN 30-1-1, EN 30-2-1 и EN 437 + соотв. поправки (по газу)
=> EN 60 335-1 и EN 60 335-2-6 (по электрич. приборам) + соотв. поправки
Данный прибор соответствует следующим нормативным актам Европейского Электротехнического Комитета:
=> СЕЕ 73/23 + 93/68 (по электробезопасности)
> СЕЕ 89/336 + 92/31 +93/68 (по электромагнитной совместимости) ■ >
СЕЕ 90/396 + 93/68 (по газовой безопасности)

Полностью газовые или комбинированные плиты относятся к «классу 1» или «классу 1 подкласс 2» (60 х 60).

Электрические или комбинированные плиты относятся к «классу X».

Принадлежности духовки, которые могут соприкасаться с пищей, изготовлены из материалов, соответствующих директиве СЕЕ 89/109 от 21/12/88

Прежде чем отправить данную плиту в продажу, ее испытали и отрегулировали квалифицированные механики для того, чтобы в процессе эксплуатации Вы могли её использовать наилучшим образом.

В случае, если впоследствии потребуется ремонт или дополнительная наладка плиты, это должны выполнять специалисты.

Поэтому мы просим Вас обращаться в сервисный центр, сообщая при этом марку, модель, заводской номер плиты, а также характер неполадки. Соответствующая информация содержится на этикетке на задней панели плиты и на упаковочной коробке.

Данная информация позволит подготовить необходимые запчасти и произвести своевременный и целенаправленный ремонт. Рекомендуется записать эту информацию, чтобы всегда иметь её под рукой:

Оригинальными запчастями располагают только наши авторизованные сервисные центры.
ВАЖНЫЕ ЗАМЕЧАНИЯ И УКАЗАНИЯ ПО ИСПОЛЬЗОВАНИЮ
2. ОПИСАНИЕ ПРИБОРА
A. Описание ручек рабочей поверхности
Б. Описание ручек духовки
B. Описание выключателей и контрольных лампочек
Г. Описание принадлежностей

ИНСТРУКЦИИ ПО ПОЛЬЗОВАНИЮ

A. Рабочая поверхность
Б. Общие замечания по безопасности
B. Зажигание газовых конфорок
Г. Включение электроконфорок
Д. Включение нагревательных элементов (рабочая поверхность из стеклокерамики)
Е. Общая информация и меры предосторожности при пользовании рабочими поверхностями из стеклокерамики
Ж. Как сэкономить электроэнергию
3. Как впервые использовать духовку
И. Общие замечания по безопасности
К. Газовая духовка и газовый гриль
Л. Электродуховка и электрогриль
М. Функции электродуховки
Н. Практические советы по приготовлению пищи
O. Таблица (приготовление пищи в духовке)
П. Таблица по использованию гриля
P. Уход и содержание
4. ? ЧТО ДЕЛАТЬ, ЕСЛИ.
5. ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ
Техническая информация
Б. Установка
B. Подключение газа
Г. Подключение электропитания
Д. Регулировка
Е. Переналадка
Ж. Уход и текущее обслуживание

Данный агрегат прост в использовании, но прежде чем его устанавливать и начинать пользоваться, внимательно прочтите эту инструкцию. В ней указывается, как безопасно установить, пользоваться и содержать плиту в должном состоянии. Не выбрасывайте данную инструкцию, поскольку впоследствии она может Вам пригодиться и Вы найдёте в ней ответы на интересующие Вас вопросы.

• В соответствии с действующими нормами установка, регулировка, переналадка и ремонт плиты (всё это перечислено в части 6 данной инструкции) должны выполняться исключительно специалистами.

• Установка полностью газовой или комбинированной плиты должна соответствовать нормам.

• Плита должна использоваться по назначению, т.е. для приготовления пищи в домашних условиях. В любом другом случае использование плиты считается неправильным, а потому опасным.

• Производитель не несёт ответственности за любого рода повреждения и поломки, связанные с неправильной установкой, ремонтом или неправильным использованием данной плиты.

• Сняв наружную упаковку и внутренние упаковочные детали, убедитесь в полной комплектации и в отсутствии внешних повреждений. Если Вы сомневаетесь, то не пользуйтесь ей, а обратитесь к специалистам.

• Элементы упаковки (картонная коробка, полиэтиленовая плёнка, пенопласт, гвозди. ) следует убрать подальше от детей, поскольку они являются источником потенциальной опасности.

• Электробезопасность плиты гарантируется только в том случае, если она правильно подсоединена к источнику электропитания и заземлена, как и предусмотрено нормами по электробезопасности. Производитель не несёт ответственности в случае несоблюдения этих норм. Если Вы сомневаетесь, обратитесь к специалистам для проверки правильности установки оборудования.

• Прежде чем подключать плиту, убедитесь, что характеристики электро- и газовой сети соответствуют данным на табличке Вашего агрегата (см. стр. 56-57 «Технические характеристики»).

При использовании любого электроприбора необходимо соблюдать следующие основные правила:
=> Не касаться прибора мокрыми или влажными руками (ногами)
=> Не пользоваться прибором, предварительно не надев какую-нибудь обувь
=> Вынимая вилку из розетки, не тяните за провод
=> Не допускать попадания на прибор атмосферных осадков (дождь и т.д.), а также солнечных лучей
=> Не допускать использования прибора детьми или недееспособными людьми без соответствующего надзора

• Прежде чем использовать духовку плиты в первый раз, необходимо предварительно прогреть её при максимальной температуре примерно в течение часа (не забудьте закрыть дверцу). Это нужно для того, чтобы выветрился специфический запах изоматериала — стекловаты. В процессе данной операции необходимо проветривать помещение.

■ Во время использования духовки как стекло дверцы, так и остальные внешние части, нагреваясь, могут становиться очень горячими. В связи с этим будьте внимательны и не позволяйте детям прикасаться к ним ни во время использования духовки ни после.

• Содержите плиту в чистоте. Остатки пищи могут воспламениться и привести к пожару.

• Не используйте выключенную духовку как место хранения продуктов и тары: в случае непроизвольного включения это может привести к несчастному случаю.

• Если розетка расположена в непосредственной близости от прибора, убедитесь, что провода его не касаются и находятся на достаточном расстоянии от тех частей, которые нагреваются.

• После использования прибора убедитесь, что все кнопки и ручки выключены, учитывая, что цифра «О» положения ручки соответствует символу «•» передней панели.

• Прежде чем выполнять любые операции по уходу, регулировке, переналадке и ремонту прибора, следует отключить его от электро- и газовой сети.

• В случае поломки и/или плохой работы прибора следует отключить его от электро- и газовой сети, следуя указаниям инструкции. Ремонт или установка должны производиться только специалистами.

В связи с этим, если возникнет необходимость, обратитесь в соответствующий сервисный центр для устранения возможных неполадок.

Вышедший из строя или не используемый более прибор следует привести в нерабочее состояние, отсоединив и убрав из него те части, которые могут стать опасными для детей во время их игр, например:

=> шнур электропитания
=з> различные системы блокировки дверцы духовки
А. ОПИСАНИЕ РУЧЕК РАБОЧЕЙ ПОВЕРХНОСТИ
Ручка газовых конфорок (Рис.1)
Вращая ручку против часовой стрелки, мы обнаружим следующие символы:
П — максимальная подача газа

Вращая ручку по часовой или против часовой стрелки, мы обнаружим следующие символы: О -конфорка или нагревательный элемент выключены с 1 по б позиции = минимальная и максимальная мощность

Ручка включения автоматических конфорок или нагревательных элементов (Рис. З)
Вращая ручку по часовой или против часовой стрелки, мы обнаружим следующие символы:
О = конфорка или нагревательный элемент выключены
с 1 по 12 позиции = минимальная и максимальная мощность
Б. ОПИСАНИЕ РУЧЕКДУХОВКИ
Ручка горелки газовой духовки (рис. 4)
Вращая ручку по часовой стрелке, мы обнаружим следующие символы:
Ручка термостата электродуховки с принудительной конвекцией — 6 или 8 функций (Рис. 7)

Вращая ручку по часовой стрелке, можно выбрать различные температурные режимы духовки для приготовления пищи (от 50°С до Maxi).

Включение вентилятора

= Включение нагревательного элемента нижнего отдела духовки вместе с вентилятором = Включение нагревательного элемента заднего отдела духовки вместе с вентилятором = Включение нагревательного элемента гриля = Включение нагревательного элемента гриля вместе с вентилятором

В. ОПИСАНИЕ ВЫКЛЮЧАТЕЛЕЙ И КОНТРОЛЬНЫХ ЛАМПОЧЕК
Выключатель освещения духовки

Когда загорается красная лампочка, это означает, что включается конфорка электроплиты и/или нагревательный элемент духовки.

Жёлтая контрольная лампочка

Когда загорается жёлтая лампочка, это означает, что включены электродуховка или электрогриль. Во время использования духовки она гаснет, когда температура достигает выбранного Вами значения. Во время приготовления пищи жёлтая лампочка неоднократно загорается и гаснет. Так и должно быть, поскольку температура в духовке постоянно контролируется.

Г. ОПИСАНИЕ ПРИНАДЛЕЖНОСТЕЙ
Принадлежности духовки

На стенках духовки есть желобки, или выступы (см. Рис 10), на которых можно расположить следующие принадлежности (см. Рис. 11):

11/а -> решётка духовки (G)
11/b -> противень (L) или эмалированный поднос духовки
11/с -> алюминиевый лоток (Т)
11/d -> опора вертела (А) + вертел (Si + шампуры (F) + ручка (М)
Поддуховочный отсек

В некоторых моделях плит предусмотрен не до конца извлекаемый поддуховочный отсек, который можно использовать во время работы духовки для хранения в тепле приготовленной пищи (запрещается класть в него воспламеняющиеся материалы).

Предохранительный термостат, или ограничитель температуры

Если в плите есть программирующее устройство, то оно снабжено предохранительным термостатом , который включается в тот момент, когда выходит из строя основной термостат (это сделано для того, чтобы избежать перегрева плиты). В этом случае электропитание на время отключается: не пытайтесь самостоятельно устранить поломку, а, отключив плиту, свяжитесь с сервисным центром.

Тангенциальный, или охлаждающий вентилятор (только для плит с принудительной конвекцией — 6 или 8 функций)

Многофункциональные и упрощённые многофункциональные плиты могут быть снабжены вентилятором, который охлаждает переднюю панель управления, ручки, ручку дверцы духовки и электронагревательные элементы.

Ручка таймера

После подключения электропитания либо после перебоев с подачей электроэнергии на дисплее высветятся цифры «0,00».

Нажать кнопку 1 и установить текущее время при помощи кнопок 2 или 3.
Время высвечивается через 7 секунд после установки.
Таймер Сс 0,01 до 24,00 — часы: минуты)

Выбирая время таймера нажатием кнопки 3, Вы тем самым активизируете данную функцию (время устанавливается блоками по 10 секунд). На дисплее исчезает текущее время и появляется время таймера, рядом с которым высвечивается значок часы (устанавливается кнопками 2 и 3)

— таймер (устанавливается кнопкой 1)
— длительность приготовления пищи (устанавливается кнопкой 2)
— окончание приготовления пищи (устанавливается кнопкой 3)
— ручное управление (устанавливается кнопкой 4)
— обратный отсчёт времени (устанавливается кнопкой 5)
— обычный отсчёт времени (устанавливается кнопкой 6)

Цифровой дисплей (И) всегда показывает текущее время, но на нём можно установить время длительности и окончания приготовления пищи, а также таймер путём нажатия соответствующих кнопок.

N.B.: в завершении каждой операции по установке программ (за исключением таймера) программирующее устройство отключает духовку. При последующем использовании духовки ,в том случае если программирующее устройство не используется, убедитесь, что оно настроено на ручное управление (см. приведённые ниже инструкции).

Установка текущего времени (с 0,01 до 24,00 = часы; минуты)

После подключения электропитания либо после перебоев с подачей электроэнергии на дисплее высветятся мигающая надпись AUTO и цифры «0,00».

Одновременно нажать кнопки 2 и 3 и начать установку текущего времени при помощи кнопки 5 или 6.
После окончания установки символ AUTO исчезнет и появится символ РАБОЧАЯ ПОВЕРХНОСТЬ

Рабочая поверхность наших плит может быть 3-х типов: полностью газовая, комбинированная и полностью электрическая (с нагревательными элементами из чугуна или стеклокерамики). На лицевой панели над каждой ручкой схематически указано, какой конфорке (нагревательному элементу) соответствует данная ручка.

Комбинация конфорок (нагревательных элементов) различного размера позволяет использовать разные способы приготовления пищи.

Б. ОБЩИЕ ЗАМЕЧАНИЯ ПО БЕЗОПАСНОСТИ

• При использовании электро-, газовых конфорок или нагревательных элементов постоянно следите за плитой и не позволяйте детям находиться поблизости. Особенно следите за тем, чтобы рукоятки сковородок находились в правильном положении, а также будьте внимательны при приготовлении пищи с использованием масла или жира, поскольку они могут легко воспламениться.

■ Не пользуйтесь аэрозолями вблизи от плиты, когда она включена.

• Если на плите есть крышка, то, прежде чем её открыть, удалите все остатки пищи, попавшие на ее поверхность.

■ Если плита снабжена стеклянной крышкой, она может треснуть при нагревании. Поэтому прежде чем закрыть крышку, погасите все газовые конфорки или выключите электроконфорки (нагревательные элементы).

• После использования плиты вся рабочая поверхность вместе с электро- и газовыми конфорками остаётся горячей ещё продолжительное время; во избежание ожогов не касайтесь её руками (если рабочая поверхность выполнена из стеклокерамики, особое внимание обратите на контрольную лампочку, указывающую на остаточное тепло),

• После использования плиты убедитесь, что все ручки находятся в положении О (отключено).

■ Как только на поверхности стекла или на электроконфорке обнаружится трещина, немедленно отключите плиту от электросети.

• Скребком для очистки стеклянных поверхностей можно пораниться. Не оставляйте его в местах доступных для детей. Используйте скребок только с безопасным лезвием.

B. ЗАЖИГАНИЕ ГАЗОВЫХ КОНФОРОК
а) Ручное зажигание

Нажмите и поверните против часовой стрелки ручку, соответствующую используемой Вами конфорке. Поверните её до отметки Максимум 0 и поднесите к конфорке зажжённую спичку.

б) Электророзжиг (вариант комплектации, см. Рис. 21 АС)
Нажмите и поверните против часовой стрелки ручку, соответствующую используемой Вами конфорке.

Поверните её до отметки Максимум О и одновременно нажмите кнопку №. В случае отсутствия тока в электросети можно зажечь конфорку спичкой.

в) Зажигание конфорок, снабжённых термопарным предохранителем (вариант комплектации, см. Рис. 21 ТС)

Для включения конфорок, снабжённых термопарным предохранителем, нужно повернуть против часовой стрелки ручку, соответствующую используемой Вами конфорке. Поверните её до отметки Максимум П. После того, как Вы почувствуете небольшое сопротивление, нажмите ручку и повторите операции, указанные выше. После зажигания конфорок ручка должна оставаться нажатой ещё примерно 10 секунд.

г) Оптимальное использование конфорок

Чтобы добиться максимальной продуктивности при минимальном расходе газа, воспользуйтесь следующими рекомендациями:

• После зажигания конфорки регулируйте пламя по необходимости,
? Для каждой конфорки используйте соответствующие кастрюли (см. нижеприведённую таблицу и рис. 14).
? После закипания воды поверните ручку до отметки Минимум (маленькое пламя).
• Используйте всегда кастрюли с крышками.
Г. ВКЛЮЧЕНИЕ ЭЛЕКТРОКОНФОРОК

Плиты могут иметь 3 вида электроконфорок: обычные, быстрые (обозначены красной меткой) и автоматические (с пружинным диском в центре, называемым щупом: он соприкасается с ёмкостью для приготовления пищи).

Обычные и быстрые электроконфорки управляются переключателем на 6 позиций (см. рис. 2), в то время как автоматические конфорки управляются переключателем на 12 позиций (см. Рис. 3). Их можно включить, установив ручку в нужное положение. Красная контрольная лампочка указывает на то, что конфорки включены.

Быстрые конфорки дают возможность сверхбыстрого приготовления пищи, в то время как автоматические конфорки с автоматическим терморегулированием максимально экономят электроэнергию, поскольку потребляемая ими энергия точно соответствует тому количеству, которое необходимо для приготовления конкретных блюд. С приобретением необходимых навыков пользования конфорками Вам уже не потребуется следить за ними, а Ваши действия сведутся к операции включения-выключения. Речь, естественно, не идёт о манипуляциях, связанных с поворотами ручки для убавления пламени в случае, когда пища может перелиться через край или подгореть. Если конфорка долгое время не использовалась или если Вы включаете её впервые, необходимо поставить ручку в позицию 1 на 30 минут , чтобы просушить изоматериал.

Д. ВКЛЮЧЕНИЕ НАГРЕВАТЕЛЬНЫХ ЭЛЕМЕНТОВ (РАБОЧАЯ ПОВЕРХНОСТЬ ИЗ СТЕКЛОКЕРАМИКИ)
Зоны приготовления пищи обозначены на рабочей поверхности концентрическими.
Нагревание происходит только внутри обозначенных кружков.

Для рабочей поверхности предусмотрена специальная лампочка, которая загорается, когда температура становится выше 60°С. Лампочка гаснет только тогда, когда температура в зоне готовки опустится ниже этого показателя, и поэтому она называется лампочкой остаточного тепла. Нагревательные элементы для отдельных зон готовки управляются переключателями на 6 позиций (О) (Рис. 2) ини на 12 позиций (Р) (Рис. 3), котоые позволяют устанавливать различные температурные режимы.

Е. ОБЩАЯ ИНФОРМАЦИЯ И МЕРЫ ПРЕДОСТОРОЖНОСТИ ПРИ ПОЛЬЗОВАНИИ РАБОЧИМИ ПОВЕРХНОСТЯМИ ИЗ СТЕКЛОКЕРАМИКИ

• Стеклокерамика — это природный материал и, как и любой другой керамический материал, может иметь неровную поверхность. Возможно, через зеркальную поверхность Вы обнаружите маленькие пузырьки: они не влияют ни на качество , ни на срок службы рабочей поверхности.

• Отдельные зоны готовки могут по-разному светиться. Это зависит от технических характеристик нагревательных элементов. Но это никак не влияет на качество и рабочие характеристики.

• В зависимости от угла зрения может показаться, что накаливание выходит за границы зоны приготовления.

• Не ставьте горячие кастрюли на окантовку рабочей поверхности.

■ Не опирайтесь на рабочую поверхность и следите за тем, чтобы на неё не падали твёрдые и острые предметы. Это может повредить её.

• Не двигайте кастрюли и другие предметы по рабочей поверхности. Она может поцарапаться.

• Помойте и высушите дно кастрюли, прежде чем ставить её на зону готовки. Гранулы соли, сахара, а также песчинки (попавшие, к примеру, с овощей) могут поцарапать поверхность.

• Немедленно вытирайте пролившуюся жидкость.

• Не готовьте и не разогревайте пищу в фольге или в пластмассовой посуде. Эти материалы плавятся и прилипают к поверхности.

IS.lt.: Специальным скребком для стекла немедленно удаляйте из зоны готовки фольгу или пластмассу, случайно расплавившуюся и прилипшую к поверхности, а также сахар и блюда с большим содержанием сахара, пролившиеся во время приготовления.

Ж. КАК СЭКОНОМИТЬ ЭЛЕКТРОЭНЕРГИЮ

Чтобы добиться максимальной продуктивности с наименьшими затратами электроэнергии, воспользуйтесь следующими советами:

• Включайте вилку в розетку только после того, как поставите кастрюлю на зону готовки или на электроконфорку.

• Высушите дно кастрюли, прежде чем ставить её на зону готовки или на электроконфорку.

• Не используйте кастрюли, которые имеют диаметр меньше диаметра зоны готовки или электроконфорок (Рис. 15). При покупке кастрюль и сковородок учитывайте, что производитель указывает верхний диаметр, который обычно больше нижнего диаметра кастрюли/сковородки.

• Используйте кастрюли с плоским дном большой толщины (Рис. 15). Неплоское дно увеличивает время готовки.

• Используйте кастрюли с крышками (Рис. 15).

• Если время готовки превышает 40 минут, Вы можете отключить зону готовки или электроконфорку за 5 — 10 минут до окончания цикла приготовления и использовать остаточное тепло.

• Приводится ориентировочная таблица по пользованию зонами готовки и электроконфорками.

ПОЛОЖЕНИЕ РУЧКИ	ИНТЕНСИВНОСТЬ ПОДОГРЕВА	ОПИСАНИЕ
0	0	Выключено
1	1	Слабая	Растапливание масла, шоколада т.д.: подогревание
2	небольшого количества жидкости
2	3	Мягкая	Подогревание большого количества жидкости; длительное
4	приготовление кремов, соусов
3	5	Медленная	Размораживание продуктов, запекание, тушение; варка
6	при температуре кипения или немного ниже
4	7	Средняя	Приготовление продуктов при температуре кипения,
8	жарка нежного мяса и рыбы
5	9	Сильная	Приготовление жареных котлет, бифштексов, больших
10	количеств отварных блюд
6	11	Очень	Доведение до кипения большого количества жидкости,
12	сильная	жарка

3. КАК ВПЕРВЫЕ ИСПОЛЬЗОВАТЬ ДУХОВКУ

Чтобы вывести запах изоматериала — стекловаты — при первом использовании нагревайте духовку примерно в течение часа. Закрыв дверь духовки, установите максимальный температурный режим.

В процессе этой операции выйдите из помещения и оставьте его проветриваться.
N.B.: поставьте программирующее устройство (если оно есть) в положение ручного управления.

В процессе работы духовки образуется дым и неприятные запахи. В течение некоторого времени плита должна остыть, после чего можно вымыть духовку тёплой водой и мягким моющим средством. Перед использованием вымойте также все принадлежности (решётку, противень, вертел. ).

Описание духовки

Наши плиты могут иметь 3 вида духовок: полностью газовые, комбинированные, полностью электрические. Последняя может быть как с естественной конвекцией, так и с принудительной (охлаждение при помощи вентилятора). Для использования духовки далее приводится следующая информация:

• с 48 по 49 стр. — общее описание различных способов приготовления пищи.
• 50 стр. — практические советы для достижения оптимальных результатов приготовления пищи,
• С 51 по 52 стр. — таблица приготовления пищи в духовке и на гриле.
И. ОБЩИЕ ЗАМЕЧАНИЯ ПО БЕЗОПАСНОСТИ
• Не оставляйте духовку без присмотра во время приготовления пищи.
• При использовании духовки крышка плиты должна быть открытой во избежании перегрева.
• Открывая дверцу духовки, держитесь за центральную часть ручки.

• Не беспокойтесь, если во время приготовления пищи на внутренних стенках и на дверце духовки образуется конденсат. Это не влияет на её функциональные качества.

• Открывая дверцу духовки, будьте осторожны, поскольку можно обжечься горячим паром.
■ Чтобы ставить или вынимать из духовки посуду, пользуйтесь специальными рукавицами или тряпками.

• Когда Вы ставите или вынимаете блюда из духовки, следите за тем, чтобы приправа не попадала в значительных количествах на дно духовки (растительное масло и жиры легко воспламеняются).

• Используйте термостойкую посуду, выдерживающую температурные режимы, обозначенные на ручке термостата.

• Во время приготовления пищи настоятельно рекомендуется (во избежание нежелательных последствий) не расстилать на дно духовки или на решётки фольгу и другие материалы.

• При приготовлении пищи дверца духовки должна быть закрытой, за исключением тех случаев, когда используется газовая горелка гриля (см. соответствующие инструкции).

• ВНИМАНИЕ. Во время и после использования духовки стекло и дверца последней, а также другие доступные части могут сильно нагреваться, поэтому не подпускайте детей близко к плите.

• После использования плиты убедитесь, что все ручки и кнопки находятся в выключенном положении.
К. ГАЗОВАЯ ДУХОВКА И ГАЗОВЫЙ ГРИЛЬ

Горелка духовки и гриля снабжена термопарным предохранителем, поэтому после зажигания ручка должна находиться в нажатом положении примерно 15 секунд. Если после этого горелка не зажжётся, приведите ручку в прежнее положение и, подождав примерно 1 минуту, попробуйте еще раз зажечь горелку. Если горелка случайно погаснет, поверните ручку в положение выключения и подождите примерно 1 минуту, прежде чем снова зажигать горелку.

Ручное зажигание горелки духовки

Открыв дверцу духовки, нажмите иловерните ручку, соответствующую духовке, против часовой стрелки до положения Максимум и одновременно поднесите зажженную спичку к горелке, расположенной на верхней панели духовки.

Электророзжиг горелки гриля (вариант комплектации — Рис. 38, АС).

Эта функция предназначается главным образом для размораживания и подогрева уже готовых гастрономических продуктов.

Выбирая эту функцию, Вы тем самым включаете верхний и нижний нагревательные элементы, которые снизу и сверху направляют тепло на продукты.

Эта функция подходит для приготовления различных блюд (мясных, рыбных, хлеба, пиццы, сладостей. ).

ОБЫЧНОЕ УСКОРЕННОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ (духовки с принудительной конвекцией -б или 8 функций).

Поверните ручку (Рис. 8 или 9) до символа и установите ручку термостата (Рис. 7) на желаемую температуру. Прежде чем ставить продукты в духовку, подождите, пока не погаснет жёлтая контрольная лампочка термостата.

Выбирая эту функцию, Вы тем самым включаете верхний и нижний нагревательные элементы, а образующееся тепло распределяется вентилятором.

Эта функция предназначается главным образом для быстрого приготовления пищи на различных уровнях духовки (Рис. 17).

нагревательный элемент, и образующееся тепло распределяется вентилятором. Тепло быстро и равномерно заполняет всю духовку, что позволяет одновременно готовить несколько блюд, распределённых на различных уровнях духовки (см. Рис. 17). Эта функция предназначается главным образом для приготовления сладостей.

нагревательный элемент, который направляет тепло непосредственно на продукты.

Эта функция предназначена главным образом для подрумянивания пищи и запекания хлеба.

(духовки с естественной и принудительной конвекцией — 6 или 8 функций)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ НА ГРИЛЕ ПРИ ПРИНУДИТЕЛЬНОЙ КОНВЕКЦИИ (духовки с принудительной конвекцией — 6 или 8 функций)

Поверните ручку (Рис. 8 или 9) до символа и установите ручку термостата (Рис. 7) на температуру, указанную в таблице на стр. 52.

Выбирая эту функцию, Вы тем самым включаете верхний нагревательный элемент, и образующееся тепло распределяется вентилятором.

Эта функция предназначается для смягчения прямого теплового воздействия верхнего нагревательного элемента. Использование более низких температурных режимов позволяет добиться равномерного подрумянивания и образования хрустящей корочки. Прекрасно можно готовить жаркое и куры-гриль. ВЕРТЕЛ (только для духовки с вынужденной конвекцией)

Как использовать вертел (см. Рис. 19)

• Надеть курицу или кусок мяса для жарки на вертел, зажав его между двумя вилками и хорошо уравновесив, чтобы избежать излишней нагрузки моторчика.

• Вставив подставку в направляющую 2, установить вертел на опору и вставить его конец в специальное гнездо (Е).

• Обязательно используйте противень для сбора сока, как указано на стр. 50 в разделе
«ПРАКТИЧЕСКИЕ СОВЕТЫ ПО ПРИГОТОВЛЕНИЮ ПИЩИ».
■ Открутите и снимите рукоятку вертела.

• Зажгите горелку гриля и включите моторедуктор нажатием выключателя Прежде чем приступить к приготовлению сладостей или хлеба, прогрейте духовку примерно в течение 15 минут.

• Во время приготовления дверца духовки не должна открываться, поскольку холодный воздухможет помешать поднятию теста.

• По окончании приготовления выключите духовку и оставьте в ней сладости ещё примерно на 10 минут.

• Не используйте эмалированный лоток духовки или противень, прилагающиеся к плите, для приготовления сладостей.

• Как узнать, готовы ли сладости? Примерно за 5 минут до окончания времени приготовления проткните их спичкой. Если спичка будет чистой, значит, они готовы.

• Если сладости «опускаются», в следующий раз используйте меньше жидкости или уменьшите температуру на 10°С.

• Если сладости слишком сухие, то попробуйте сделать в них спичкой небольшие отверстия, в которые капните немного сока или алкоголя. В следующий раз увеличьте температуру на 10°С и сократите время приготовления.

• Если сладости получились слишком бледные сверху, то в следующий раз поставьте их на чуть меньшую высоту, уменьшите температуру и увеличьте время приготовления.

• Если сладости подгорели сверху, то снимите подгоревшую корочку и посыпьте их сахаром либо помажьте сметаной, вареньем, кремом и т.д.

• Если сладости получились слишком бледные снизу, то в следующий раз поставьте их на чуть большую высоту и уменьшите температуру.

• Если хлеб или сладости хорошо пропеклись сверху и снизу, а внутри не пропеклись, то в следующий раз используйте меньше жидкости, уменьшите температуру и увеличьте время приготовления.

• Если сладости не вынимаются из формочки, то отсоедините их ножом от бортика формочки, накройте влажной полотенцем и переверните формочку. В следующий раз хорошо смажьте формочку маслом или посыпьте мукой/панировочными сухарями.

• Если печенье не отсоединяется от противня, поставьте противень в духовку ещё на некоторое время и отсоедините печенье, прежде чем оно остынет. В следующий раз используйте специальную бумагу для приготовления в духовке, чтобы избежать подобной ситузции. Основные блюда:

• Если время приготовления основного блюда больше 40 минут, выключите духовку за 10 минут до окончания приготовления и используйте остаточное тепло (для экономии электроэнергии).

• Жаркое получается более сочным, если готовится в закрытой посуде, в то время как при приготовлении в открытой посуде оно покрывается хрустящей корочкой.

• Белое мясо, птица и рыба обычно готовятся при средней температуре (ниже 200°С).
• Красное мясо «с кровью» должно готовиться непродолжительное время при температуре выше 200°С.
• Для придания жаркому особого вкуса нашпигуйте мясо специями и приправами.
• Если жаркое жёсткое, в следующий раз более тщательно выдержите мясо.

• Если жаркое получилось слишком бледным сверху и снизу, то в следующий раз поставьте его на чуть меньшую или чуть большую высоту, уменьшите температуру и увеличьте время приготовления.

• Если жаркое плохо прожарилось, порежьте его на ломтики, положите (в собственном соку) на противень и завершите приготовление.

• Прежде чем готовить на гриле, смажьте продукты маслом и приправьте специями.

• Всегда используйте противень для сбора сока, вытекающего из мяса. Расположите его под решёткой (см. рис. 20) или поставьте на дно духовки (см. рис 19), когда используется вертел.

Всегда наливайте немного воды на противень. Вода не позволяет жирам воспламениться, хотя из-за неё и образуются неприятные запахи и дым. В процессе приготовления добавляйте воду, чтобы она не так быстро испарялась.

• Когда продукты будут наполовину готовы, переверните их на другую сторону.

• При приготовлении жирной птицы (гусь) примерно через полчаса проткните у неё кожу под крыльями, чтобы вытек жир.

О. ТАБЛИЦА (приготовление пищи в духовке)

Духовки с естественной конвекцией		Духовка с принудительной конвекцией (при помощи вентилятора)
ПРОДУКТЫ	Вес	Положение	Температура	Время	Температура
кг	решетки духовки	в °С	готовки	в °С
	—
мясо
Жареная телятина	1	2	200-225	100-120	190
Ростбиф	1	1	200-225	40-50	190
Жареная свинина	1	2	200-225	100-120	190
Жареная баранина	1	1	200-225	100-120	190
дичь
Жареный заяц	1	2	225-Maxi	50-60	225-Maxi
Жареный фазан	1	2	225-Maxi	60-70	225-Maxi
Жареная куропатка	1	2	225-Maxi	50-60	225-Maxi
ПТИЦА
Жареная курица	1	2	200-225	60-90	190
Жареная индейка	1	2	200-225	100-120	190
Жареная утка	1	2	200-225	90-110	190
РЫБА
Жареная рыба	1	2	200	30-35
Тушёная рыба	1	2	175	20-25
МАКАРОННЫЕ
ИЗДЕЛИЯ
Лапша	2,5	1	210-225	60-75
Макароны	2,5	1	210-225	60-75
ПИЦЦА	1	2	225-Maxi	25-30
ХЛЕБ	1	2	225 Maxi	20-25
ВЫПЕЧКА
Печенье	2	190	15	170-190
Песочное тесто	2	200	20	190-200
Кекс	0,8	2	200	40-45	190-200
ТОРТЫ
Торт Парадизо	0,8	2	190	52	170-190
Фруктовый торт	0,8	2	200	65	190-200
Шоколадный торт	0,8	2	200	45	190-200

Цифры, приведённые в таблице (температура и время приготовления), приблизительные и могут варьироваться в зависимости от различных кулинарных пристрастий.

В таблице предусмотрено время приготовления только для одного уровня. В процессе приготовления с принудительной конвекцией (при помощи вентилятора) и с использованием более одного уровня (решетки следует располагать на 1 и 3 уровнях) время приготовления следует увеличить на 5-10 минут.

Как вставить дверцу в духовку ардо